Príbeh o živote vedkyne v mužskom svete. Hodiny chémie v slovenčine!

Hodiny chémie je veľmi zaujímavý, pútavý a dobre vyrozprávaný príbeh o Elizabeth, chemičke, ktorá sa stane hviezdou kulinárskej šou. Jej problémy vo vtedajšom (60.roky v USA) prevažne mužskom vedeckom svete, podceňovanie, kradnutie výsledkov práce ap.

Správajú sa tak všetci okrem jedného – Calvina Evansa, samotárskeho, geniálneho kandidáta na Nobelovu cenu, ktorý nevie odpúšťať a ktorý sa zaľúbi práve do Elizabethino intelektu. A chémia predsa znamená zmenu pomerov...

Život je však nepredvídateľný rovnako ako veda. Preto sa z Elizabeth o pár rokov stane slobodná matka a nedobrovoľná hviezda najobľúbenejšej relácie o varení v Amerike – Večera o šiestej. Elizabethin nezvyčajný prístup k vareniu („lyžicu kyseliny octovej zmiešajte so štipkou chloridu sodného“) sa ukáže ako revolučný. Ale aj keď sledovanosť relácie rastie, nie každý je z jej úspechu nadšený. Elizabeth totiž neučí ženy iba variť, ale vyzýva ich, aby zmenili svoje postavenie v mužskom svete.

Oceňované Hodiny chémie

Hodiny chémie od Bonnie Garmus majú na Goodreads 4,4 hviezdičky a vyše 32.000 recenzií. Na Amazone dokonca 4,6 hviezdičky a 85.000 hodnotení.

Stephen King o knihe povedal, že „je zároveň vtipná i nahnevaná, neraz surealistická. Je to taká Hlava XXII raného feminizmu.“
Svetoznáma šéfkuchárka Nigella Lawson: „Zamilovala som si Hodiny chémie a úplne ma dostali, keď som ich dočítala!“
„S touto knihou zažívate radosť na každej strane...v jednej chvíli som sa smiala, v ďalšej som víťazne zatínala päsť vo vzduchu,“ tvrdí bestsellrová autorka, novinárka a moderátorka Elizabeth Day.

Hodiny chémie žnú úspechy po celom svete. Napríklad v Nemecku sa stali najpredávanejšou knihou roku 2022. Román vyšiel v marci a okamžite sa katapultoval na prvé miesto v rebríčkoch, píše nemecký Stern.
V tejto chvíli sa už v Los Angeles nakrúca seriál podľa knihy Hodiny chémie. V roku 2023 ho uvedie Apple TV, hlavnej role sa zhostí Brie Larson (filmy The Marvels, Avangers, Rýchlo a zbesilo 10, či Captain Marvel), ktorá je zároveň výkonnou producentkou. Brie už získala sošku Oscara za film Izba, ktorý je tiež nakrútený podľa knižnej predlohy.

Pozrite si exkluzívne video Bonnie Garmus pre slovenských čitateľov:

Zaujímavé sú aj časti o televíznej relácii Večera o šiestej a prístup Elizabeth k vareniu, k receptom. Ako vysvetľuje niektoré veci vedecky, často vtipne a niekedy pútavo i nezrozumiteľne zároveň.

„Zemiaková šupka je plná glykoalkaloidov,“ pokračovala, „nezničiteľných toxínov, ktoré ľahko prežijú varenie aj vyprážanie. Šupku však napriek tomu používam, lebo obsahuje veľa vlákniny a zároveň mi každý deň pripomenie, že v zemiakoch - rovnako ako v živote - nebezpečenstvo číha všade. Najlepšia stratégia nie je báť sa nebezpečenstva, ale rešpektovať ho. A potom,“ dodala, pričom zdvihla nôž, „sa mu postaviť.“ Kamera ju zabrala ešte viac zblízka a Elizabeth odborne vyrezala zo zemiaka klíček. „Zo zemiakov vždy odstráňte všetky očká aj zelené škvrny,“ poučila divákov a zarezala do ďalšieho, „lebo obsahujú najvyššiu koncentráciu glykoalkaloidov.“

Hodiny chémie z vydavateľstva Ikar má viacero dojímavých aj vtipných pasáží; a mnoho myšlienok, nad ktorými sa dá zamyslieť. Môžu byť odrazovým mostíkom pre väčšie úvahy, o živote, sebe samom, o ľuďoch, o spoločnosti ako takej...

Vypočujte si úryvok.
Z knihy číta Lucia Vráblicová:

Milan Buno, knižný publicista
Foto: Ikar, bonniegarmus.com, Apple TV