Viete ako vám pomôže raw surová strava?

Chantal Sandjon je odborníčka na zdravú výživu a nadšená zástankyňa surovej stravy. Napísala knižku Raw pre začiatočníkov, v ktorej surovú stravu predstavuje ako zdravý a čerstvý spôsob stravovania, plný radosti z jedla.
Jedinečným spôsobom prepája radosť zo života a pôžitok z jedenia. V popredí nie je ani zriekanie sa, ani zatracovanie varenej stravy. 
"Nie, ide o životný štýl, ktorý dodáva maximum výživných látok, energie, pocit pohody a pestrosť," vysvetľuje sympatická Chantal. "Pestrosť potravín, ktoré nás živia. Pestrosť spôsobov prípravy jedál ďaleko od sporáka. Pestrosť možností individuálneho prevedenia."

Obľúbili si ju milióny ľudí na svete vrátane celebrít ako Madonna, Prince, Gwyneth Paltrow,  Pierce Brosnan, či Demi Moore (tá priznáva, že raw strave vďačí nielen za to, ako fantasticky sa cíti, ale aj ako vyzerá). Raw surová strava je viac ako nejaký šalát a určite pri nej nejde o život plný pravidiel a zákazov.

Objednajte si novinku Raw pre začiatočníkov.

Surová strava je na míle vzdialená od diéty plnej zákazov a pravidiel. Inšpirovaná americkou raw-food scénou prepája aj v našich končinách zdravý postoj ku zdraviu s pôžitkom a vitalitou. Od pizze až po wrap, cez torty až po zmrzlinové kreácie – moderná surová strava poskytuje namiesto odriekania zdravú alternatívu pre všetkých tradičných kuchárov. 

V knihe Raw pre začiatočníkov nájdete množstvo informácií, faktov, čísel, podnetov a samozrejme viaceré chutné recepty.

Surovou stravou môžete docieliť:

- zmenu životného štýlu
- obnovu vitality a radosti zo života
- nadobudnutie vedomostí o živinách a vitálnych látkach
- detoxikáciu bez námahy
- hmotnosť, s ktorou sa bude cítiť v pohode
- udržanie acidobázickej rovnováhy
- posilnenie imunitného systému
- lákavé recepty od raňajok až po večeru
- inšpirácie z čerstvého ovocia
- stravovacie návyky v súlade so životným prostredím

Lákavá rozmanitosť
 „Chudnúť so surovou stravou neznamená len mrkvu a zeler!“ píše vo svojej knihe Raw pre začiatočníkov odborníčka na raw stravu Chantal Sandjon. „A neznamená to ani, že musíte jesť šalát ráno, na obed a na večeru. Práve naopak, pravdepodobne sa budete diviť, koľko možností surová strava ponúka. Môžete vyskúšať dokonca recepty na zmrzlinu alebo zákusok.“
„Surové“ dezerty sú totiž dokonca počas chudnutia dovolené. Práve s nimi sa naučíte vychutnávať si prirodzené látky. Lebo práve s pôžitkom sa prebytočných kíl zbavíte natrvalo.

V raw potravinách sú zachované vitamíny, minerály a enzýmy. Vláknina v nich napomáha črevám a znižuje hladinu cholesterolu. Okrem toho sú prirodzene nízkokalorické, takže sa ich pomocou môžete dopracovať k ideálnej hmotnosti.

Autorka predstavuje nový štýl vášho stravovania na základ raw stravy, ktorý môžete aplikovať každý deň. Vďaka receptom na sladké i slané jedlá si uvedomíte, aké využitie a najmä aké výhody raw strava má.

60 receptov na každý deň a užitočné informácie nájdete v knihe Raw pre začiatočníkov.

Milan Buno, 3.12.2015