Pierre Dukan: Dukanova diéta - recenzia

Pierre Dukan: Dukanova diéta
Recenzoval: PaedDr. Helena Rusnáková

Autorka príspevku patrí k tým pár šťastlivcom, ktorí mali možnosť prečítať si dielo v predstihu ● Ako rýchlo a pritom trvalo schudnúť ● Diétu vyskúšalo už vyše 3 miliónov Francúzov a desať rokov po tom, čo bola publikovaná, sa v rebríčkoch najpredávanejších kníh drží na vrchole hneď za Harry Potterom.

V týchto dňoch sa dostáva do rúk slovenských čitateľov kniha Dukanova diéta s podtitulom Ako rýchlo a pritom trvalo schudnúť. Jej autorom je francúzsky odborník na výživu Dr. Pierre Dukan, ktorý vypracoval jednu z najúčinnejších diét, založenú na bielkovinách, prírodných proteínoch. Tak, ako všetky diéty, i táto si žiada pravidelnosť, sebadisciplínu, čo je podporujúci predpoklad úspešnosti.

Keďže patrím k tým pár šťastlivcom, ktorí mali možnosť prečítať si dielo v predstihu, chcela by som sa podeliť s mojimi poznatkami o knihe s čitateľmi. V úvode sa dočítame, že diétu vyskúšalo už vyše 3 miliónov Francúzov a desať rokov po tom, čo bola publikovaná, sa v rebríčkoch najpredávanejších kníh drží na vrchole hneď za Harry Potterom.

Po prečítaní predslovu sa dostávame k objasneniu významu štvorfázovej diéty, kde jednotlivé fázy postupujú od najprísnejšej podoby k najvoľnejšej, cez fázy: 1. útočná (krátka, úderná fáza), 2. striedavá (v tejto fáze sa striedajú dva režimy vedúce k dosiahnutiu optimálnej hmotnosti), 3. konsolidačná (táto je delená na 10 dní a jej úspešné zvládnutie predpokladá stratu 1 kg denne), 4. fáza je fázou definitívnej stabilizácie (čitateľ dostáva potrebné rady a odporúčania k úspešnému zvládnutiu danej fázy). Praktickou zložkou knihy sú recepty na prípravu 100 kvalitných, chutných a výživných pokrmov zo svetovej kuchyne.

Obsah knihy je zaujímavý, poučný nielen pre tých, ktorí majú momentálne nadváhu a snahu zbaviť sa prebytočných kíl, ale i pre tých, ktorí s týmto neduhom ešte nebojujú. Knihu by si mali prečítať i matky malých detí, aby sa poučili o zdravej výžive, aby správnou životosprávou predchádzali detskej obezite, užitočné rady si nájdu i adolescenti, tehotné ženy, ženy po pôrode, ženy v období menopauzy, atď...

Autor publikácie Dukanova diéta, ktorá má 298 strán, poukazuje na správnu kombináciu zdravého stravovania sa s pohybom. Túto úspešnú knižku v roku 2012 uviedlo na slovenský knižný trh vydavateľstvo NOXI, s.r.o v Bratislave ako svoju 165. publikáciu. Z francúzskeho originálu ju preložili Zora Sadloňová a Erik Mader.