Zdravé stravovanie jej zmenilo život!
„Zdravé stravovanie mi zmenilo život od základu a zmení ho pravdepodobne aj vám,“ tvrdí Ella Woodwardová. „Pre nový spôsob stravovania som sa rozhodla v januári roku 2012, keď som sa ním snažila vyliečiť z chronického ochorenia, ktoré sa nazýva syndróm posturálnej tachykardie. Zo dňa na deň som začala jesť prírodné jedlá na rastlinnej báze a rozlúčila som sa s lepkom, mliečnymi výrobkami, rafinovaným cukrom, priemyselne spracovanými potravinami, prídavnými látkami a mäsom. Tento krok predstavoval dramatickú zmenu najmä preto, že som dovtedy žila na cestovinách s pestom, sladkostiach a čokoláde.“
Po obrovskom úspechu britskej blogerky Elly nenechala ďalšia kniha na seba dlho čakať.
Rozšírila svoje experimentovanie s jedlom a napísala pokračovanie Lahodne s Ellou každý deň.
Jednoduché recepty a výborné jedlá pre zdravý životný štýl.
To je kniha blogerky, ktorej kniha sa stala v Británii najpredávanejšou kuchárkou a mimoriadne zabodovala aj v USA.
V úvode knihy Ella vysvetľuje ako si vychutnávať jedlo, ako si otvoriť myseľ, nájsť rovnováhu a rešpektovať pri stravovaní svoje telo. Nasleduje vyše 200 strán úžasných receptov – nádherné fotografie, presné postupy a jedlá od raňajok, cez zdravé jedlo so sebou, šaláty, varenie vo veľkom, až po jednoduché sladkosti.
„Prechod k rastlinnej strave bol nepochybne najlepším krokom, aký som kedy urobila. Bez nového spôsobu stravovania si už dnes svoj život neviem predstaviť, cítim sa vďaka nemu vyrovnane a šťastne,“ vysvetľuje Ella vo svojej knihe Lahodne s Ellou každý deň.
Objavila množstvo jedinečných jedál, ktorými môže svojmu organizmu dopriať potrebnú pozornosť a zdravie.
Objednajte si novinku Lahodne s Ellou každý deň.
RECEPT: Vanilkové maslo z kešu orieškov
Na prípravu 1 veľkého pohára potrebujeme:
400 g kešu orieškov (asi za jeden plech)
2 čajové lyžičky vanilkového prášku
POSTUP: Predhrejeme rúru na 200 °C (teplovzdušnú na 180 °C). Kešu oriešky nasypeme na plech a pečieme desať minút, alebo až kým sa nezačnú sfarbovať do zlatohneda. Nesmú však prihorieť. Potom ich necháme vychladnúť.
Vychladnuté oriešky nasypeme spolu s vanilkou do silného mixéra. Mixujeme asi 10 minút, kým maslo nie je úplne jemné a krémové. Možno budete mať chuť prestať s mixovaním vo chvíli, keď sa ingrediencie spoja, no neprestávajte. Verte mi, tých pár minút stojí za to.
Maslo vám v uzavretej nádobe vydrží aj týždeň.
Kuchynský tip
V tomto prípade budete, bohužiaľ, potrebovať naozaj silný kuchynský robot, napríklad značky Magimix. Slabší kuchynský robot vám maslo tak dohladka nevymieša.
Objednajte si novinku Lahodne s Ellou každý deň.
RECEPT: Zemiakovo-kokosová polievka
Keďže pečené sladké zemiaky so škoricovo-paprikovou príchuťou patrili odjakživa medzi jej favoritov, rozhodla sa zaexperimentovať a preniesť túto kombináciu chutí aj do polievky. Kokosové mlieko jej dodáva jemnejšiu konzistenciu, tamari a horčičné semienka bohatšiu chuť a jablčný ocot sa zasa postará o kyslastý nádych. Výsledok stojí za to.
Na 2 porcie potrebujeme:
2 sladké zemiaky
400 ml konzervu kokosového mlieka
10 g čerstvých lístkov koriandra
2 čajové lyžičky tamari
2 čajové lyžičky mletej papriky
2 čajové lyžičky mletej škorice
1 čajovú lyžičku jablčného octu
1 čajovú lyžičku horčičných semienok
POSTUP: Sladké zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a vložíme do parného hrnca. Varíme asi 45 minút, aby zmäkli.
Do mixéra dáme uvarené sladké zemiaky a ostatné prísady, prilejeme 200 ml vody a dohladka rozmixujeme. Pred podávaním polievku trochu prihrejeme.
Oveľa viac chutných receptov nájdete v knihe Lahodne s Ellou každý deň.
Milan Buno, 4.2.2016
Pridať komentár
Ešte nikto nekomentoval, budete prvý.
Súvisiace knihy
Kniha dňa −50 %
Súťaže
- HRAJTE o poukazy do Školy varenia a kulinárske balíčky
- Preplnený mechúr. Nové dobrodružstvo smoliara Grega z obľúbenej série
- KNIHA za KOMENT počas apríla 2022 bola opäť úspešná
- Knižné hádanky na BUX.SK, nájdite si svoju zľavu a vyhrajte
- Veľká súťaž s novou sériou Cestovná agentúra Tajné svety
- PSIA DUŠA 2 pre všetkých milovníkov psov + SÚŤAŽ
- HRAJTE s filmom podľa knihy Nebezpečná láskavosť
- Výhercovia súťaži na BUX.sk (2017 a 2018)
- SÚŤAŽ o 3x balíček Obyčajná tvár
- Labyrint. HRAJTE o super darčeky