Svetoznáma šéfkuchárka padla na absolútne dno...no nevzdala sa!

 Toto je skutočný príbeh ženy, ktorá padla na absolútne dno. Erin Frenchová si prežila peklo. No nevzdala sa. Po návrate z liečebne si začala budovať nový život. Tehličku po tehličke, krok za krokom...a dnes je šťastne vydatá, spokojná a vlastní slávnu reštauráciu The Lost Kitchen.
Toto je jej príbeh. Hľadanie slobody.

Svetoznáma šéfkuchárka, majiteľka povestnej reštaurácie The Lost Kitchen Erin Frenchová vo svojich spomienkach otvorene rozpráva o prekážkach, pádoch a víťazstvách, ktoré ju nakoniec priviedli k jej vysnívanému cieľu.

Úprimne sa priznáva k mnohým zlyhaniam, k úzkosti, ktorú prežívala ako osamelá nezamestnaná matka, k užívaniu práškov, ktoré sľubovali úľavu, no namiesto toho jej priniesli závislosť, k vzťahu s mužom, v ktorom videla záchranu... ale nakoniec ju pripravil o všetko, aj o vlastné ja.

 Svetlom na konci tunela bol jej milovaný syn. Len vďaka nemu si znovu vybudovala svoj osobný aj pracovný život. Útechu v ťažkých časoch nachádzala vo varení – upokojovalo ju, poskytovalo jej zázemie a dávalo jej možnosť ponúknuť svetu niečo dobré.

Erin Frenchová rozpráva o svojich zážitkoch otvorene a s humorom, čím osloví všetky ženy kdekoľvek na svete. Povzbudzuje ich, aby si našli svoju cestu, obklopili sa ľuďmi, a tak zosilneli a objavili najlepšiu verziu samých seba, aj keď tomu okolnosti zdanlivo nežičia.

Hľadanie slobody je silný príbeh o húževnatej žene, ktorej budete držať palce v jej úsilí o obyčajné prežitie v tomto svete. Sú to spomienky na najhoršie obdobie jej života, z ktorého sa však vykúpila a postupne dostala. Vybudovala si nový život, zacelila svoje zlomené srdce a splnila si sen o vlastnej úspešnej reštaurácii. Varí v nej s čisto ženským tímom modernú verziu klasickej americkej kuchyne z výhradne miestnych surovín. 40 miest v reštaurácii je obsadených na celú sezónu dopredu.

„Neuveriteľné pamäti Erin Frenchovej nás s mimoriadnou úprimnosťou a humorom prevedú cez jej najhlbšie osobné pády a najvyššie výšiny. Láska k vareniu a potreba potešiť ľudí jej však dala silu vybudovať si život, o akom vždy snívala. Na túto knihu nikdy nezabudnem a vy určite tiež nie,“ napísala Ina Gartenová, autorka, moderátorka programu o varení Barefoot Contessa na Food Network.

Milan Buno, knižný publicista
Foto: Tatran, FB/Erin French