NEBÍČKO V PAPUĽKE
Ani šéfkuchár nemá recept na všetko
Bratislava 21. novembra 2012 – Nebíčko v papuľke. Tak presne taký pocit máme v našich ústach po dobrom jedle. Nebíčko v papuľke je však aj názov novej knihy jedného z najlepších šéfkuchárov na Slovensku Jaroslava Žídeka. Jeho Nebíčko v papuľke prináša rýdzo naše špeciality, ktoré zozbieral a objavil na potulkách po Slovensku.
Kniha Nebíčko v papuľke prináša čitateľom recepty z prvých 20 častí rovnomenného televízneho seriálu. Nechýbajú farebné fotografie z nakrúcania. Ako bonus pridal autor ku každej epizóde vlastný recept, ktorý v televíznom seriáli neodznel.
„Každá kapitola zastupuje nejaký región či surovinu a stojí za to vychutnať si z nej každučké jedlo. Prispel som aj vlastnými receptmi, ktoré občas zaváňajú väčšou exotikou alebo pochádzajú z českej kuchyne, od mojej mamy a babičky. Verím, že mnohé z nich vám spestria jedálny lístok a že listovanie v knihe prinesie len samé príjemné spomienky na poctivú slovenskú domácu kuchyňu, ba možno aj štipku hrdosti na ňu.“, vysvetľuje v úvode knihy Jaroslav Žídek.
V jednotlivých kapitolách nezabudol šéfkuchár ani na jeho osvedčené tipy a triky pri príprave jedál. Napríklad pri recepte na zázvorníky odporúča ich po upečení uložiť do uzatvárateľnej nádoby s jablkovými šupkami a citrónovou kôrou. Takto zmäknú do dvoch dní.
Jaroslav Žídek pôsobil ako šéfkuchár v mnohých vynikajúcich reštauráciach v Českej republike, Španielsku, Dánsku, Švédsku, Francúzsku, Taliansku... Podľa Gurmán Award bol v rokoch 2008, 2009 a 2010 najlepším šéfkuchárom na Slovensku. Vo vydavateľstve Ikar vydal v roku 2008 veľmi úspešnú knihu Šéfkuchár v paláci.
Nebíčko v papuľke vychádza na 176 stranách. Maloobchodná cena 10, 90 €.
Pridať komentár
Ešte nikto nekomentoval, budete prvý.
Kniha dňa −50 %
Súťaže
- HRAJTE o knihy s podcastom Knižný kompas, ktorý oslavuje!
- Blesková súťaž o 2x Škola noci - Vykúpená
- HRAJTE o poukazy do Školy varenia a kulinárske balíčky
- Preplnený mechúr. Nové dobrodružstvo smoliara Grega z obľúbenej série
- KNIHA za KOMENT počas apríla 2022 bola opäť úspešná
- Knižné hádanky na BUX.SK, nájdite si svoju zľavu a vyhrajte
- Veľká súťaž s novou sériou Cestovná agentúra Tajné svety
- PSIA DUŠA 2 pre všetkých milovníkov psov + SÚŤAŽ
- HRAJTE s filmom podľa knihy Nebezpečná láskavosť
- Výhercovia súťaži na BUX.sk (2017 a 2018)
Pikošky zo sveta kníh
- Silný príbeh slávnej speváčky. Britney Spears a Žena v mne
- Šógun. Nielen seriál, ale aj knižná predloha medzi najpredávanejšími knihami
- Nové krimi Botanik o vrahovi, ktorý si vyberá obete medzi známymi ľuďmi
- Dvaja mladí novinári uprostred mystickej vojny. Božskí rivali
- Mysli ako detektív. Skvelá knižka pre deti, ktoré premýšľajú